栄養だより 2月号

厳しい寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、多くの方が悩まされている「冷え」について、その原因と改善策を詳しく解説していきます。

冷え性 と 冷え症 の違い

「冷え性」と「冷え症」は、どちらも体が冷えるという点では同じですが、意味合いが異なります。

• 冷え性：体質的に冷えやすい状態を指します。検査で異常が見つからなくても、冷え性と呼ばれることがあります。
• 冷え症：冷えに伴う具体的な症状を指します。検査で何らかの異常が見つかり、治療が必要な場合を冷え症と呼びます。

冷えの主な原因

冷えの原因は様々ですが、主なものとしては以下の2つが挙げられます。

1. 血行不良：血液循環が悪くなると、体の隅々まで熱が行き渡らず、冷えを感じやすくなります。
2. 食生活の乱れ：バランスの悪い食生活は、熱を効率的に作り出すことを妨げ、冷えの原因となります。

食事で心がけること

冷えを改善するために、日々の食事で以下の3つのポイントを心がけましょう。

1. 朝食をしっかり食べる：体温は起床時に最も低く、朝食を摂ることで上昇します。朝食を抜くと体温が上がらず、冷えを感じやすくなります。
2. タンパク質を積極的に摂る：筋肉は熱を作り出す重要な器官です。肉や魚など、タンパク質を多く含む食品を積極的に摂りましょう。
3. 体を温める食材を選ぶ：食材には体を温めるものと冷やすものがあります。旬のものはその季節に合った働きをしてくれます。

• 体を温める食材：生姜、人参、ネギ、ごぼう、小松菜など
• 体を冷やす食材：きゅうり、トマト、ナス、キャベツなど

体を冷やす食材でも、温かい料理にすれば発熱効果が期待できます。

おすすめレシピ：かぼちゃと鶏むね肉の煮物

発熱効果の高いかぼちゃと、高タンパク低カロリーな鶏むね肉を使った煮物です。

材料（2人分）

• かぼちゃ 1/4個
• 鶏むね肉 1枚
• 生姜 1かけ
• だし汁 200ml
• みりん 大さじ2
• しょうゆ 大さじ2

作り方

1. かぼちゃは種を取り、鶏むね肉は皮を取り、それぞれ一口大に切る。
2. 生姜は薄切りにする。
3. 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、生姜を入れ、火にかける。
4. 沸騰したら、かぼちゃと鶏むね肉を入れ、落し蓋をして煮る。
5. かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。

その他 тепло 対策

• 鍋料理やスープなど、体が温まる料理を積極的に食べる。
• 温かい飲み物を飲む。
• 湯たんぽやカイロなどを活用する。

冷え対策の注意点

冷えが続く場合は、医療機関を受診しましょう。 冷えの原因となっている疾患がある場合は、適切な治療が必要です。

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今回の栄養だよりでは、冷えの原因と改善策について解説しました。 ぜひ、今回の情報を参考に、ご自身の熱対策を見直してみてください。

次号の栄養だよりは3月発行予定です。 お楽しみに！

【免責事項】

この栄養だよりは、一般的な情報提供を目的としたものであり、医学的なアドバイスではありません。 健康上の問題がある場合は、必ず医師にご相談ください。


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